Gelbweizen, eine alte pigmentreiche (Carotinoide) Getreidesorte, sorgt für attratkive Optik in Gebäck und Backwaren; von Natur aus vegan
Zutaten:
GELBWEIZENMEHL*
*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 Deutsche Landwirtschaft
| Nährwertangaben pro 100 g |
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| Energie | 1444 kJ / 341 kcal |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
1,1 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
70,8 g 0,4 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Inhalt: 10 kg
Mindeshaltbarkeit: 1 Jahr
Tipps: Backen Sie aus unserem Bio Gelbweizenauszugsmehl z.B. klassische Kuchen und Kleingebäcke.
Informieren Sie sich über die alte Weizensorte mit hohem Carotinoidgehalt: Gelbweizen. Lesen Sie mehr dazu in unserem Servicebereich
Rohstofflexikon.
Eine Empfehlung zum Öffnen des Ventilsackes finden Sie hier.
Hinweise: Bitte lagern Sie das Mehl kühl & trocken.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
