Shop Bio Stollenmehl 10kg

13,70 

1,37  / kg

Vorrätig

  
 

Weizenauszugsmehl in Bio Qualität; von Natur aus vegan
Mit Rolle`s Stollenmehl gelingen saisonale Backwaren wie Weihnachtsstollen, Stollenkonfekt und Früchtebrot besonders gut. Für unser Stollenmehl vermahlen wir hochproteinigen Weizen. Das lang abgelagerte und kleberstarke Mehl daraus, Stollenmehl, sorgt für besondere Teigstabilität bei reichhaltigen & schweren Stollenteigen.

Ebenso eignet es sich auch zum Backen mit Langzeitführung.

Zutaten:
WEIZENMEHL*

*Zutat aus ökol. Landwirtschaft

Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1473 kJ / 347 kcal
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
1,1 g
0,2 g
Kohlenhydrate
– davon Zucker
70,8 g
0,4 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,01 g

Inhalt: 10 kg

Verpackung: Papiertüte (plastikfrei)

Mindeshaltbarkeit: 1 Jahr

Tipps: Bitte lagern Sie das Mehl kühl & trocken. Backen Sie aus unserem Stollenmehl z.B. Weihnachtsstollen, Stollenkonfekt und Früchtebrot oder langzeitgeführte Backwaren.

In unserem Downloadbereich finden Sie auch ein
Stollenrezept
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