Auf dem Youtube-Kanal vom Freistaat Sachsen finden sich eine Reihe von Erklärvideo's zu verschiedenen Themen unter dem Stichwort 'Norman on Tour'. In Episode 8 'Der Weg des Korns vom Feld bis in die Backstube' ist die Rolle Mühle als Bindeglied zwischen Landwirt und Bäcker zu sehen. Aber schauen Sie selbst! More →
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Preisträger eku Zukunftspreis 2021
Die Rolle Mühle wurde mit dem eku Zukunftspreis 2021 ausgezeichnet für das Projekt: Vom Korn zum Laib – Gestaltung nachverfolgbarer Wertschöpfungsketten vom Feld über die Mühle zur Backstube Mit dem Netzwerk “Vom Korn zum Laib” werden Betriebe der Landwirtschaft, Mühlen und Bäckereien in Sachsen zusammengebracht, um Produkte mit Gesicht und Ursprung zu entwickeln. Das Netzwerk …
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Liebe Geschäftspartner, Kunden und Rolle Fans, wir wünschen ein frohes Fest und ein gutes neues Jahr 2022
Geänderte Öffnungszeiten unseres Hofladens zwischen den Feiertagen: Am 24. und 31. Dezember 2021 sowie am 3. Januar 2022 bleibt der Hofladen geschlossen. Wir begrüßen Sie gern ab dem 4. Januar 2022 zu den gewohnten Öffnungszeiten: 7-16 Uhr.
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Weihnachtsmarktfeeling zuhause
Auch dieses Jahr bietet Dregeno wieder den digitalen Weihnachtsmarkt. Artikel der Rolle Mühle finden Sie in der Bärensteiner Hütte. Machen Sie sich einen Glühwein warm und schlendern durch die digitale Welt!
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Bio Original Dresdner Christstollen ab sofort verfügbar
Die Stollensaison beginnt. Nach und nach wandern frisch gebackene, handwerklich gefertigte Bio Original Dresdner Stollen aus der Backstube hinein in unserem Mühlenladen online sowie in den Hofladen vor Ort. Weiterhin finden Sie auch Stollenzutaten zum Selberbacken im Mühlenladen online & unser Stollenrezept. Frohes Stollenbacken & Genießen!
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Backe, backe Stollen!
Ab sofort bieten wir Stollenmehl in Bio Qualität in unserem Mühlenladen online sowie im Hofladen vor Ort an: in der handlichen 1 kg-Tüte oder für die große Weihnachtsbäckerei im 10 kg-Sack. In unserem Downloadbereich finden Sie auch noch das passende Stollen-Rezept.
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Nachhaltige Verpackung
Nicht nur unsere Produkte sollen ökologisch sein, sondern auch unsere Verpackungen. Bei unseren Verpackungen achten wir auf Umweltverträglichkeit, Recyclingfähigkeit und Ressourcenschonung. In der Herstellung unserer neuen 10kg-Säcke werden mehr Frischfasern für das Papier durch Recyclingpapiere ersetzt sowie Produktionsschritte eingespart, etwa durch fehlende Bleichvorgänge des Papieres. Unser Tipp: Ordern Sie bei Ihrer nächsten Mehlbestellung anstatt 10 …
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NEU! für Haferflockenliebhaber
Ab sofort gibt es im Mühlenladen online sowie im Hofladen vor Ort unsere Bio Haferflocken (Kleinblatt) im 4 kg Gebinde. Die bekannte Abpackungsgröße in 500 g bleibt weiterhin verfügbar.
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Brotstempel
Mit unserem Brotstempel wird jedes selbst gebackene runde Brot zum Kunstwerk. Ab sofort finden Sie die Brotformen im Mühlenladen online und im Hofladen vor Ort. Weitere Infos zum Gebrauch finden Sie hier.
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Mühlentag 2021 fällt aus
Aufgrund der aktuellen politischen Rahmenbedingungen muss der diesjährige Mühlentag (Pfingstmontag 24.05.2021) erneut ausfallen. Wir freuen uns auf den Mühlentag 2022, am Pfingstmontag den 06.06.2022, hoffentlich in gewohnter Art und Weise.
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