„Landgemacht“ Bio Braunhirsebrot 500g

2,80 

5,60  / kg

Nicht vorrätig

 

Spezialbrot mit hohem Roggenanteil und wertvoller, vitalstoffreicher Braunhirse; von Natur aus vegan
Die Packung ergibt 750 g schmackhaftes Brot mit hohem Vollkornanteil.
Sie fügen hinzu: 400 ml handwarmes Wasser, Mehl für die Arbeitsfläche.

Zutaten Backmischung:
ROGGENVOLLKORNMEHL*, ROGGENMEHL*, Braunhirsemehl* (20 %), ROGGENSCHROTFLOCKEN*, ROGGEN-TROCKENSAUER*, Meersalz

Zutaten Trockenhefe (separat beigepackt):
Trockenbackhefe, Emulgator E 491

*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1341 kJ / 318 kcal
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
0,3 g
Kohlenhydrate
– davon Zucker
59,8 g
2,6 g
Ballaststoffe 12,8 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 2,5 g

Inhalt: 500 g + 7 g Trockenhefe

Versandhinweis: Eine Verpackungseinheit Backmischung beinhaltet 8 x 500 g Backmischungen. Bestellen Sie eine komplette Verpackungseinheit um zusätzliches Verpackungsmaterial zu vermeiden.

Mindeshaltbarkeit: 1 Jahr

Energiespartipp: Backen Sie 2 Brote zugleich.

Zubereitung traditionell:
1. Backmischung, Hefe und Wasser verrühren
2. mit dem Mixer 2 min auf kleiner und 4 min auf hoher Stufe einen Teig kneten
3. Teigkugel zugedeckt in einer Schüssel 40 min ruhen lassen
4. Teig durchwirken, mit feuchten Händen in die gefettete Kastenform geben und Oberfläche glatt streichen
5. 30 min zugedeckt gehen lassen
6. im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50 min ausbacken

Zubereitung im Brotbackautomaten:
Vollkorn-Programm wählen, Backmischung, beigepackte Trockenhefe und 400 ml handwarmes Wasser zugeben, starten

Diese Backanleitung finden Sie auch auf der Verpackungsrückseite der Backmischung.

Hinweise: Bitte lagern Sie die Backmischung kühl & trocken.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

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Zwischensumme: 2,48 

inkl. MwSt. : 0,16 

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