Die Rolle Mühle wurde mit dem eku Zukunftspreis 2021 ausgezeichnet für das Projekt: Vom Korn zum Laib – Gestaltung nachverfolgbarer Wertschöpfungsketten vom Feld über die Mühle zur Backstube Mit dem Netzwerk “Vom Korn zum Laib” werden Betriebe der Landwirtschaft, Mühlen und Bäckereien in Sachsen zusammengebracht, um Produkte mit Gesicht und Ursprung zu entwickeln. Das Netzwerk …
More →